PRODUITS

Mesclun, épinards et jeunes pousses
L’art d’harmoniser les saveurs

Bien que la culture des jeunes pousses existe depuis bien longtemps, elle commence seulement à se dévoiler aux consommateurs d’Amérique du Nord. Chez Veg Pro International, nous faisons notre priorité de vous offrir des jeunes pousses d’une fraîcheur et d’une qualité maximale en plus de développer différents mélanges de notre cru, tous plus originaux et succulents les uns que les autres.

Mangez local!

Cherchez l’étiquette « Aliments Québec » sur votre barquette de mesclun. Veg Pro International est une des seules entreprises québécoises à produire du mesclun. Économiser des « kilomètres alimentaires, » producteurs de gaz à effets de serre, et encouragez vos entreprises locales!

Mélange Printanier

Pouvant contenir de 7 à 13 variétés de jeunes pousses allant de la jeune romaine traditionnelle à l’audacieuse roquette en passant par l’élégante lollo rossa, le mesclun Mélange Printanier d’« Attitude Fraîche » donne de l’allure et de l’originalité à vos entrés en plus d’être incroyablement riche en saveurs toutes plus raffinées les unes que les autres. Quantités par palette : Barquette de plastique de 1 Livre (454 g) : 48 boîtes de 6 barquettes par palette; Barquette de plastique de 5 onces (142 g) : 78 boîtes de 8 barquettes par palette. Soins de Manutention Réfrigérez le mesclun à une température de 35oF (1,67oC) dès que vous le recevez. Gardé à une température plus haute, il se gardera moins longtemps. Évitez également de disposer le mesclun à proximité de fruits producteurs d’éthylène : sinon, il se gardera bien moins longtemps.

Mélange San Marino

L’ingrédient essentiel du San Marino, la roquette, relève avec distinction le goût des autres jeunes pousses colorées de son mélange telles la lollo rossa, la mizuna et l’épinard. Subtilement poivré et facile à préparé, le Mélange San Marino d’« Attitude Fraîche » c’est de la fine cuisine chez vous et en un tour de main. Quantités par palette : Barquette de plastique de 5 onces (142 g) : 78 boîtes de 8 barquettes par palette. Soins de Manutention Réfrigérez le mesclun à une température de 35oF (1,67oC) dès que vous le recevez. Gardé à une température plus haute, il se gardera moins longtemps. Évitez également de disposer le mesclun à proximité de fruits producteurs d’éthylène : sinon, il se gardera bien moins longtemps.

Mélange Oriental

Pour surprendre vos convives, rien de mieux que le Mélange Oriental d’« Attitude Fraîche » qui vous fera découvrir des jeunes pousses aux saveurs toutes plus nouvelles et originales les unes que les autres, tels que le subtil tatsoi, la piquante moutarde, le tendre épinard rouge et la moutardée mizuna. Exotique et parfumé à souhait, le Mélange Oriental « d’Attitude Fraîche » est un mesclun de premier choix pour tous les gastronomes. Quantités par palette : Barquette de plastique de 5 onces (142 g) : 78 boîtes de 8 barquettes par palette. Soins de Manutention Réfrigérez le mesclun à une température de 35oF (1,67oC) dès que vous le recevez. Gardé à une température plus haute, il se gardera moins longtemps. Évitez également de disposer le mesclun à proximité de fruits producteurs d’éthylène : sinon, il se gardera bien moins longtemps.

Jeunes épinards

Les jeunes épinards d’« Attitude Fraîche », encore plus délicieux que les épinards mâtures, affichent des qualités nutritionnelles exceptionnelles. Aliments-minceurs incontournables, ils se dégustent autant cuits que crus, en tant qu’ accompagnement ou seuls en salade. Frais, tendres, versatiles et délectables… que demander de plus? Quantités par palette (vente en vrac) : Sac de 2 Livres : 140 boîtes de 2 sacs par palette ; Barquette de plastique de 1 Livre (454 g) : 48 boîtes de 6 barquettes par palette ; Barquette de plastique de 5 onces (142 g) : 78 boîtes de 8 barquettes par palette. Soins de Manutention Fragiles, les jeunes épinards résistent mal à la chaleur. Réfrigérez-les donc dès que vous les recevez et gardez-les à une température de 35oF (1,67oC). Évitez de les placez près de fruits producteurs d’éthylène, car ils se garderont alors bien moins longtemps.

Roquette

Poivré, légèrement amer, affichant un subtil goût de noisette… l’arôme unique de la roquette en fait une herbe aromatique incontournable en plus d’être délicieuse en salade. Un must de la gastronomie moderne, elle ravira vos papilles et donnera de l’élégance à toutes vos préparations. Quantités par palette (vente en vrac) : Sacs de 2 Livres : 140 boîtes de 2 sacs par palette ; Barquettes de plastique de 5 onces (142 g) : 78 boîtes de 8 barquettes par palette. Soins de Manutention Plus fragile que les autres variétés de laitue, la roquette résiste très mal à la chaleur. Réfrigérez-la dès que vous la recevez et gardez-la à une température de 350F (1,67oC) sinon elle jaunira. Ne la placez pas près de fruits producteurs d’éthylène sinon elle se gardera moins longtemps.